服务热线

常见的奶茶店中用的纸杯是怎么防漏水的?一次性纸杯涂蜡吗?

时间:2020-12-20 22:13:13

纸杯是怎么防漏水的?

大家都知道,常去奶茶店、咖啡店消费的奶茶都是用纸杯或者塑料杯装的,塑料杯防水是尝试,但是纸杯为什么可以防水呢?那是因为在纸杯上涂了一层石蜡。石蜡作为被膜剂用于鲜鸡蛋表面,有防虫防灰的作用;在食品包装中,石蜡可用于与食品接触的容器、包装材料的浸渍用蜡,主要起防水的作用。


什么是石蜡?

石蜡全称为石油蜡,它是石油炼制过程中的副产品。石蜡可分为液体石蜡、固体石蜡、微晶蜡、凡士林等产品。人类应用蜡的历史非常久远,在石油蜡没有大规模出现前,其来源主要有动物蜡和植物蜡。如我国的蜂蜡就是蜜蜂科分泌的蜡质经加工而成蜂蜡。直到大规模开采石油,提炼出石油蜡之后,蜡才得到广泛应用。我国食品添加剂标准GB2760中规定:石蜡作为食品加工助剂使用于薯片、油脂、糖果及粮食加工中,主要做消泡剂或者脱模剂使用;

纸杯

大约在1932年,第一只涂蜡两片纸杯问世。纸杯涂蜡,一方面可避免饮料与纸材直接接触,且能保护胶的粘合性,增强纸杯的耐用性;另一方面也增加了侧壁的厚度,使纸杯的强度大大提高,从而减少制造较结实的纸杯所必需的纸用量,降低生产成本。但石蜡的熔点较低,如果用来盛装热饮料或者热食物,石蜡就会熔化。泡奶茶时温度一般都超过90℃,石蜡自然会熔化。由于涂蜡纸杯是靠蜡层来隔水的,如果蜡层熔化,水就会渗透到外面,使纸杯变软,甚至漏水,很容易烫伤使用者,另外石蜡融化融入奶茶中后,也会严重影响奶茶的口感,所以,涂蜡纸杯并不适用于盛载热饮料和热的食物,泡奶茶或者泡面杯子也不能用涂蜡纸杯。

石蜡

一次性纸杯中的石蜡安全吗?

1989年,欧洲食品安全局(EFSA)的食品科学委员会(SCF,Scientific Committee on Food)就进行了评估并认为,将石蜡继续作为食品添加剂使用是安全的。

1995年,SCF继续进行评估,提出石蜡的临时每人每日容许摄入量(ADI)为0-4mg/kg体重。

2002年,联合国粮农资质和世界卫生组织的联合食品添加剂专家委员会(JECFA)对石蜡等矿物油的安全性进行了综合评估,评估认为,不同石蜡产品的ADI值在10-20mg/kg体重。

2009年,欧洲食品安全局经过综合分析,确认高粘度的石蜡油的安全性,并提出ADI值为12mg/kg体重。

2012年,欧洲食品安全局对食物中矿物油的安全性进行了再次评估,结果认为,包括石蜡、微晶蜡等多种石油蜡都没有急性毒性,也不存在致癌性,石蜡产品的ADI值一般在0-4mg/kg体重和0-20mg/kg体重。因此,少量食用石蜡并不需要担心其安全性。

除了婴儿或者消化系统有严重问题的人,大部分健康的成年人摄入蜡后并没有任何不良后果,吃下去的蜡也不会在人体内蓄积或者附着在胃壁上,而是会很快随着其他的食物残渣一起从粪便排出体外了。

当然,由于石蜡产品是石油原油的副产品,可能存在其他杂质的污染,如多环芳烃(PAH、重金属等,因此,食品行业规定,涂蜡杯及食品中使用石蜡必须是食品级石蜡。

上海匡盛环保科技有限公司

Copyright 2020 上海匡盛环保科技有限公司

销售地址:上海市嘉定区宝园五路626号1幢2楼

工厂地址:江苏省灌南县经济开发区深圳路26号